Ингредиенты
Капуста квашенная — 300 г
Грибы лесные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч.л.
Чеснок сушеный (молотый) — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
- 58 кКал
- 30 мин.
Готовое блюдо
Снапы 
Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Основные ингредиенты:
Капуста квашенаяГрибы
Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления
Вкусный рецепт для постного стола из квашеной капусты и лесных грибов. Грибы у меня — мороженые, можно взять и сушеные, предварительно отмочив их в воде.
Постная солянка из квашеной капусты — не только диетическая, но и полезная, а какой от нее грибной аромат! Хорошо взять для приготовления нерафинированное подсолнечное масло с запахом, оно даст блюду знакомый с детства подсолнечный привкус.
Основные ингредиенты.
В сковороду влить масло, выложить грибы, порезанные полосками.
Обжарить грибы до испарения лишней влаги и легкой корочки.
Лук и помидор порезать произвольно.
В глубокую сковороду выложить грибы с маслом, капусту, овощи. Добавить паприку, чеснок и соль по вкусу.
Жарить постную солянку из квашеной капусты под крышкой, при помешивании, до мягкости капусты.
Подавать, хорошо посыпав зеленью.
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Если капуста слишком кислая, промойте ее под проточной холодной водой.
Источник: www.iamcook.ru
